Piparkūku un pīrāgu smarža
Kilogramiem medus piparkūku un simtiem mazu pīrādziņu pirmssvētku laikā izcep Mazsalacas uzņēmumā SIA «Vidovska Serviss».
«Par to, kad būs piedāvājumā piparkūkas un piparkūku mīkla, cilvēki interesējās jau oktobra beigās. Mani tas pat pārsteidza, bet acīmredzot Ziemassvētku gaidīšanas laiks cilvēkus ļoti uzrunā, un piparkūku smarža tam piestāv,» sacīja Aija Vidovska. Vietējie, arī valmierieši, kas gardo Oša rupjmaizi un siltas smalkmaizītes pērk Valmieras tirgū, visticamāk, šo kvalitatīvo un daudzveidīgo produkciju atpazīst kā Mazsalacas «Mika» labumus.
Aijas un Jāņa Vidovsku ģimenes uzņēmums mazpilsētā darbojas jau 21 gadu, un tur ražīgi strādā gan ceptuve «Miks», gan vietējo iecienīts veikals un kafejnīca. Šogad uzņēmums atvēris arī otru veikalu Staicelē.
VEIKSMĪGS GADS. Tā decembrī par aizejošo gadu saka uzņēmēja Aija Vidovska. Ģimenes uzņēmumā ceptie gardumi gājuši pie sirds gan mazsalaciešiem un valmieriešiem, gan rīdziniekiem.
Jāņa Līgata foto
Pilno versiju par maksu ir iespējams aplūkot adresē www.news.lv