Cilvēks nāk pie cilvēka
UĢIS BORMANIS ir restorāna «Akustika» vadītājs un dzērienu lietpratējs, izveidojis komandu, kas darbojas gan restorānā, gan arī jaunatvērtajā teātra kafejnīcā.
«Akustiku» atvērāt 2021. gada vasarā. Kā šajā laikā esi iejuties Valmierā?
Valmiera aug strauji. Man patīk, ka te ir zināms miers, bet dzīve aktīva. Katrā ziņā pēc Rīgas neilgojos. Man te patīk, Valmierā ir pretimnākoši un draudzīgi cilvēki.
Dzīve pirms «Akustikas» – padalies, lūdzu.
Viesmīlības nozarē strādāju jau vairāk nekā 20 gadu, varu teikt, ka tajā pagājis viss mans apzinātais mūžs. Pabeidzu Rīgas Amatniecības vidusskolā galdniecības nodaļu ar kokgriešanas specifiku. Diplomdarbs bija mans pēdējais kokapstrādes gara darbs – altāris, kas atrodas Krimuldas baznīcā. Kokapstrāde ļoti vilināja, tomēr kaut kas atturēja tajā mesties ar pilnu krūti.
UĢIS BORMANIS. Alīnas Šmites foto
Pilno versiju par maksu ir iespējams aplūkot adresē www.news.lv