Produktu kvalitātes konkursā arī Ziemeļvidzemes ražotāji

- 6.Oktobris, 2021
Laikrakstā

Otrajā konkursa gadā mazo ražotāju interese par iespēju gūt profesionālas žūrijas vērtējumu savam produktam bija milzīga – pērn tika iesniegti 72 produkti, bet šogad to skaits sasniedza 175! 

Produkti tika iedalīti 8 grupās – piens un piena produkti (t.sk. kazas un aitas piena produkti), gaļas produkti (t.sk. svaiga), zivju produkti (t.sk. svaigas zivis), ogu, augļu un dārzeņu produkti (t.sk. sulas, dzērieni), maize un miltu izstrādājumi, raudzēti dzērieni (piemēram, vīns, sidrs u.c., gan alkoholiskie, gan bezalkoholiskie dzērieni), medus un inovatīvi/jaunradīti produkti. Arī šoreiz ar Pavāru kluba gādību produktus vērtēja starptautiska žūrija, kā arī šefpavāri Andris Rūmītis, Žanis Raivo Beihmanis, Ingmars Ladigs, Aigars Lūkstiņš, Oksana Gapejeva, Jānis Kaļķis un Ina Poļiščenko. Pirmo reizi produktu vērtēšanā piedalījās arī pārtikas tehnologi no LLU Dace Kļava un Sandra Īriste. Savukārt jaunajā konkursa kategorijā «Medus» žūrijā bija bitenieks ar pieredzi Jānis Vainovskis, SIA «Meduspils», Latvijas Biškopības biedrības pārstāvis un ilggadējs medus žūrijas vērtēšanas loceklis. Apbalvošanas ceremonija norisinājās 1. oktobrī Hanzas peronā, kur apkopotos rezultātus paziņoja un godalgas pasniedza «Novada Garšas» komanda un LLKC valdes priekšsēdētājs Mārtiņš Cimermanis.

ALISE ZARIŅA. Vienā no Rūjienas tirdziņiem.


Pilno versiju par maksu ir iespējams aplūkot adresē www.news.lv

Komentāri
Pievienot komentāru