Garšīgie stāsti Mazsalacas bibliotēkā
Biedrība «Ķoņu kalna dzīves skola» un Ķoņu bibliotēka, sadarbībā ar Valmieras Integrēto bibliotēku un citām novada bibliotēkām projektā «Putriņa vārās, vārdi nāk mājās» šovasar aicina novada iedzīvotājus, iestādes, interešu kopas apzināt vietējo nemateriālo kultūras mantojumu.
Pētāmās tēmas būs vietvārdi un kulinārā mantojuma pamats – putras (ēšanas tradīcijas, receptes, paradumi u.c.). Mazsalacas bibliotēkā notika Mazsalacas stāstnieku tikšanās «Kulinārā mantojuma stāsti» un stāstnieku darbnīca ar Agitu Gruzdiņu un Agitu Lapsu.
Vispirms notika iepazīšanās ar jaunajiem dalībniekiem, katram bija jānosauc savs vārds, no kurienes nāk un ēdiens, ko ņemtu līdzi, ja būtu jādodas tālā ceļojumā. Ēdieni bija dažādi – melleņu klimpas, cepts Jāņu siers, soļanka, frikadeļu zupa, ābolu zaptsmaize ar pienu, rupjmaize ar speķi, paštaisīts siers, dzērveņu ķīselis ar bubertu, siļķe kažokā, no lauku olām ceptas biezās pankūkas, un rasols.
AGITA LAPSA UN AGRITA GRUZDIŅA. Ārijas Romanovskas foto
Pilno versiju par maksu ir iespējams aplūkot adresē www.news.lv