Baudot pirmās kļavu sulas
Cilvēki zina, ka tuvojas pavasaris, ja ir sācies kļavu sulu un bērzu sulu laiks. Kļavu sula dažviet bija pieejama jau pirms vairākām nedēļām.
Šobrīd Facebook jau ir sākusies tirgošanās ar kļavu sulām, cena – sākot no 1,50 eiro litrā. Tā ir iespēja iegādāties veselīgo kļavu sulu tiem cilvēkiem, kam pašiem nav iespējas tecināt sulu no sevis izvēlētas kļavas. Kļavu sula ir saldāka nekā bērzu sula, tādēļ to bieži vien dēvē par dabas limonādi. Tā var saturēt līdz pat 10 procentiem cukura, taču parasti tajā ir aptuveni 3 procenti cukura. Ņemot vērā lielo cukura daudzumu, kļavu sula var ne tikai veldzēt slāpes, bet arī dot enerģiju. Atšķirībā no bērzu sulām kļavu sulas gan nav ilgi uzglabājamas – tās jāizdzer uzreiz. Protams, sulu var izmantot ne tikai svaigā veidā, bet arī pagatavojot tēju, kafiju vai sasaldējot un izmantojot kokteiļos vai dzērienu atdzesēšanai vasarā.
Arī ILZE MITĀNE, kas saimnieko z/s «Ķeiķi» Skaņkalnes pagastā, jau tecina kļavu sulas. Par to Ilzei ir savs stāsts: «Kļavu sulu laiku ik gadu gaidu kā ļoti īpašu notikumu, jo tas ir pats pirmais vēstnesis, ka garā ziema tuvojas izskaņai.
ILZE MITĀNE, baudot kļavu sulu. Foto no personīgā arhīva
Pilno versiju par maksu ir iespējams aplūkot adresē www.news.lv